HMB — что показали научные исследования?

Некоторые исследования, проведенные на животных, показали, что НМВ может способствовать понижению распада белковых структур, вызываемого стрессами; исследования с участием людей показали, что прием НМВ в сочетании с интенсивными тренировками способствует повышению показателей силы и мышечной массы. Давайте разберем пару таких экспериментов более подробно. Они были опубликованы в престижном Journal of Applied Physiology за ноябрь 1996 года и, на мой взгляд, наиболее полно раскрывают действие НМВ, которое должно быть интересно бодибилдерам.

В первом эксперименте доктор Nissen (профессор университета штата Айова и руководитель Metabolic Technologies, Inc.) собрал для участия группу из 41 добровольца. Участники были в возрасте от 19 до 29 лет и в произвольном порядке были разбиты на три группы. Разные группы получали разное количество НМВ — 0, 1.5 и 3 грамма в день. Кроме этого, все получали разное количество протеина — среднее количество (117 граммов в день) и повышенное (175 граммов в день). Все участники эксперимента три раза в неделю занимались силовыми тренировками по полтора часа в день.

По прошествии трех недель были зафиксированы интересные результаты. Испытуемые набрали мышечную массу в таком порядке:
• те, кто не принимал НМВ — 0,88 фунта;
• те, кто принимал по полтора грамма — 1,76 фунта;
• те, кто принимал по три грамма — 2,64.

Источник: S.Nissen, et al., "The effect of the leucine metabolite beta-hydroxy beta-methylbutirate on muscle metabolism during resistance-exercise training",
J. Appl. Physiol. 81 (1996): 2095-2104.

Во втором эксперименте участвовали 32 молодых человека в возрасте от 19 до 22 лет. Их разделили на две группы, одна принимала плацебо, вторая — 3 мг НМВ в день. Все они тренировались как ненормальные в течение семи недель. Грубая оценка результатов эксперимента показала, что те, кто принимал НМВ (вторая группа), набрали значительно больше "сухой" мышечной массы, чем те, кто тренировался, но НМВ не принимал.

Средние результаты в жиме лежа у второй группы были в три раза больше, чем у первой; результаты в приседе также были больше у второй группы.

Результаты этих двух экспериментов впечатляют, поскольку эффективность работы препарата была подтверждена как в биохимических тестах (количественно оценивающих распад протеина), так и в практических (испытуемые набирали "сухую" мышечную массу и становились сильнее).

Прирост результатов, который дает НМВ, не зависит от количества принимаемого протеина, это также было подтверждено испытаниями. Однако следует заметить, что наименьшее принимаемое количество протеина в испытаниях было в два раза больше дневной нормы, рекомендуемой для поддержания положительного азотистого баланса. Так что количество протеина, нормальное по небодибилдерским меркам, может ограничить возможности препарата. Лично я думаю, что НМВ работает лучше всего, если сочетать его с богатой белком диетой.

За последний год было проведено пять новых научных работ, которые подтвердили положительный эффект НМВ в бодибилдинге. Эксперимент, проведенный в государственном университете Уичита под руководством исследователя Mathew Vukovich, показал, что НМВ не только усиливает эффект от тренировок (сжигание жира и прирост мышечной массы), но также усиливает выносливость. В этом эксперименте участвовали опытные велосипедисты. Те, кто в течение двух недель принимал по три грамма НМВ в день (поделенные на равные дозы), показали значительное увеличение VO2max (показатель максимальной аэробной работы). При этом было отмечено снижение уровня лактата (молочной кислоты) в крови. (Признак "отказа" мышцы — накопление лактата, то жжение в мышцах, которое испытываешь во время интенсивных тренировок. Предполагается, что если каким-то образом "отложить" момент начала образования лактата, то можно выполнить больше повторений, совершить больше мышечной работы и улучшить выносливость). В этом эксперименте те, кто принимал НМВ, почувствовали значительный эффект; те же, кто принимал плацебо или препарат леуцина, никаких изменений в результатах не испытали. Результаты этого эксперимента были представлены на конференции Американской Коллегии Спортивной Медицины в Денвере в мае 1997 года.

Другой опыт показал, что женщины, занимающиеся силовыми тренировками и дополняющие свою диету НМВ, испытывают усиленный рост силовых показателей, ускоренный набор "сухой" мышечной массы и потерю жировых отложений. Этот эксперимент, проведенный доктором Nissen и коллегами в государственном университете штата Айова, должен был подтвердить, что НМВ действует одинаково как в мужском, так и в женском организме, что возможно доказывает, что действие препарата не зависит от специфического гормонального фона. Результаты этого опыта были представлены научному сообществу на встречах, посвященных экспериментальной биологии в Новом Орлеане.

В другом недавнем университетском эксперименте НМВ показал возможность роста мышечных и силовых показателей у пожилых людей (в возрасте от 65 до 80 лет) при применении его в сочетании с тренировочной программой. Результаты этого опыта также были представлены на встречах, посвященных экспериментальной биологии.

Еще один научный эксперимент, на этот раз проведенный с целью выяснить механизм действия препарата, был проведен в университете в государственном университете в Нью-Йорке доктором Nada Abumrad и ее коллегой доктором Cheng. Их исследования ин-витро ("в пробирке") показали, что НМВ очень заметно усиливает метаболизм жиров. В этом опыте НМВ показал усиление окисления жирных кислот в мышечных клетках. Это подтверждает опыт людей, принимавших НМВ и испытавших не только рост мышечной массы, но и потерю жира. Точное описание механизма такого действия препарата является целью дальнейших исследований докторов Abumrad, Cheng и других исследователей. Результаты этого опыта также были представлены на встречах научного сообщества, посвященных экспериментальной биологии.

НМВ показал даже возможность улучшений результатов у скаковых лошадей. Исследования, проводимые докторами Miller, Sandberg и Fuller в университете штата Айова, показали, что при дополнении рациона лошадей десятью граммами НМВ в день, они показывают улучшенный оксидативный метаболизм и снижение микротравм в мышцах, что приводит к повышению выносливости и ускоренному восстановлению после нагрузки. Это было первое в своем роде исследование действия НМВ на лошадей.

Ошибки быть не может — опыт за опытом показывают, что НМВ работает и в сочетании с тренировочной программой помогает улучшить выносливость и повысить скорость улучшения силовых показателей и снижения запасов жира.