Полинг изучал всю жизнь витамин С и его действие на системы человека. Как то там вычислил что ежедневно человеку требуется 10 грам этого витамина. Чтобы его получить из пищи нужно сожрать 15 кг апельсинов,но помимо витаминов в продуктах содержаться и антивитамины,пока они не смешиваются все окейно,но когда это дело пережевывается часть витаминов инактивируется(свит С разрушает аскорбиназа и т,д). В итоге энтих самых апельсинов не 15 кг нужно а 50.Вот че заметил,народ до такой степени запугали ,что аж витамины за химию считают,а уж если и пьют то только как написанно в анотации и с перерывами между курсов в 2-3 мес. Ко мне недавно приходила "делегация",женская тренькаться врачи урологибля таких баек про ретаболил наслушался что аж охуел просто. И это мне врачи поведали.Мол от 50 мг рета в неделю печень нах разваливается и тому подобное-жуть бля!
Специалисты иху мать! 
)
)
Не иначе, как давно загнуцца должны были без 39 продуктов и 50 кг апельсинов, ан нет же - выжили сцуки и не такими дохлыми как мы были... Этот несчастный десяток тысяч лет не внес никаких изменений в физиологию человека абсолютно. Так что, меньше надо всякой фигней заморачиваццо, а то даже на дроч времени не останиццо, не то что на все остальное!